Rullekake med smørkrem

Ingredienser

Kakedeig

• 3 egg
• 1 1/2 dl sukker
• 3/4 dl hvetemel
• 2 ss kakao
• 1 ts bakepulver

Fyll

• 100 g mykt smør
• 1 1/2 dl siktet melis
• 2 eggeplommer
• 2 ts vaniljesukker

Instruksjoner

I ovn ved 240 gr. i 5 minutter på midterste rille i langpanne 30x40 cm.

Lag kaken som nevnt i rullekake med syltetøy, men ta potetmel og kakao i røren. Stek kaken ferdig. Da det er potetmel i deigen, kan det være lurt å avkjøle kaken før fyllet has på, da den ellers kan bli litt deigete.