Rullekake med sjokoladekrem

Ingredienser

Kakedeig

se oppskrift på rullekake med syltetøy

Fyll

• 100 g smør
• 100 g melis
• 1 ts vaniljesukker
• 1 eggeplomme
• 2 ts kakao
• 1-2 ss sterk kaffe (pulver og vann)

Instruksjoner

Lag rullekaken og stek den som rullekake med syltetøy. Avkjøl den på samme måte. Fyll: La smøret stå i romtemperatur til det er mykt. Rør det lyst sammen med siktet melis og vaniljesukker. Rør i eggeplomme, kakao og sterk kaffe. Smør fyllet på samme måte som syltetøy.