Eplegjemmer

Ingredienser

• 1 porsjon hveteboller

Fyll

• ca. 2 dl fast eplemos
• 100 g revet marsipan
• 2 ss fløte

Pynt

• 30 g (ca. 1/2 dl) finhakkete nøtter

Instruksjon

Stekes ved 225 gr. på nest øverste rille i ca. 12 minutter.

Lag en porsjon hveteboller. Ha den ferdighevete deigen på bakebordet. Trill en lang pølse som deles i ca. 30 like store biter. Trill boller som legges i muffinsformer. Dekk dem med et klede og la dem etterheve i ca. 30 minutter på et lunt sted. Form en grop i de ferdig hevete bollene. Bland sammen revet marsipan, eplemos og fløte, og legg en klatt i hver grop. Dryss over finhakkete nøtter. Pensle bollene med egg og stek dem gylne. Avkjøl bollene på rist.