Epleboller med melisglasur

Ingredienser

• 1 porsjon hveteboller

Fyll

• ca. 2 dl fast eplemos

Pynt

• ca. 2 dl melis
• 1-2 ts eplejuice
• egg til pensling

Instruksjon

Stekes ved 225 gr. på midterste rille i ca. 12 minutter.

Lag en porsjon hveteboller. Slå ned den ferdighevete deigen og trill en ut til en lang pølse. Del deigen i ca. 40 like store emner. Hvert emne trykkes flat. Legg en klatt eplemos på midten og brett deigen godt rundt fyllet. Legg bollene med skjøten ned i muffinsformer. Sett bollene på stekeplater, dekk dem med et klede og la dem etterheve på et lunt sted i ca. 30 minutter. Pensle dem gjerne med egg før de stekes gylne og avkjøles på rist. Like før servering glasseres bollene med melis utrørt i eplejuice.