Virginia konfekt

Ingredienser

• 250 g kokesjokolade
• 250 kokosfett
• 2 egg
• 2 ts pulverkaffe
• kandiserte frukter
• mandler
• nøtter
• fiken
• dadler
• rosiner

Instruksjoner

Smelt kokosfett, sjokolade og kaffe i vannbad. Rør inn 2 egg. Rør in oppskårede kandiserte frukter, nøtter, rosiner osv, så sjokoladen blir helt “mettet”. Hell dette i en papirkledd lav form. Avkjøl. Skjær i terninger. Kan evt. pakkes inn i sølvpapir e.l.