Trøffel konfekt

Ingredienser

• 500 g kokesjokolade
• 1 ss fløte
• 300 g smør
• 250 g mandler
• 2 eggeplommer
• 250 g melis

Instruksjoner

Smelt sjokoladen i vannbad og rør inn fløten og deretter smøret. Arbeid inn malte (skåldede) mandler og melis, ta det av varmen og rør i eggeplommer. Hell massen opp i små konfektskåler eller utover en smurt plate. Pynt. Avkjøl før den skjæres opp i terninger. Oppbevares kaldt.