Strimlet storfekjøtt

Ingredienser

• 300 g strimlet svinekjøtt
• 1/2 agurk
• 1/2 vårløk
• 1 ss sesamfrø
• 1 fedd hvitløk
• 1/3 chili
• 1 ss olje
• 100 g salat
• 1/3 potte koriander
• 1 1/2 ss soyasaus
• lime
• salt og pepper

Instruksjon

1. skjær skrelt agurk og vasket vårløk på langs. Kutt salaten og riv koriander grovt. Bland alt sammen i en stor bolle.

2. Finhakk chili og hvitløk.

3. Varm opp olje i wokpannen. Stek kjøttet hurtig med fin kuttet chili, hvitløk og sesamfrø.

4. Bland kjøttet i salaten. Få med olje fra pannen,

5. Hell på soya og press over lime. Smak til med salt og pepper.