Stor sjokoladekake

Ingredienser

• 400 g margarin
• 6 dl sukker
• 4 ts vaniljesukker
• 6 egg
• 2 dl helmelk
• 8 dl hvetemelk
• 5 ss kakao
• 4 ts bakepulver

Glasur

• 150 g margarin
• 2 plater kokesjokolade
• 1 stort egg
• 400 g melis

Instruksjoner

1. Smør en langpanne og strø hvetemel eler semulegryn i bunnen. Du kan også bruke bakepapir eller stekefolie i formen.

2. Sett på stekeovnen.

3. Rør myk margarin og sukker til en lys og lett smørkrem.

4. Visp egg og melk godt sammen i en bolle.

5. Bland hvetemel, kakao og bakepulver godt sammen.

6. Ha vekselvis mel og væske i smørkremen, mel først og sist.

7. Hell røra i langpannen og jevn den utover med f.eks. en slikkepott.

8. Sett langpannen på den midterste rillen og stek den i 30-40 minutter. Prøv med en fyrstikk eller en strikkepinne på midten av kaken for å se om den er ferdig. Hvis det ikke sitter noe igjen på pinnen er kaken ferdig.

9. Glasur: Smelt margarin, kokesjokolade og smør, rør i egget, og ha så i melisen. Rør kraftig, og smør det på toppen. Strø pynten oppå før glasuren har størknet.