Smultringer

Ingredienser

• 3 egg
• 250 g sukker
• 1/2 l seterrømme
• 1 dl melk
• 4 ts hjortesalt
• 3 ts kardemomme
• 750 g hvetemel
• smult til koking

Instruksjon

Pisk egg og sukker godt. Pisk rømmen. Bland alt forsiktig. La deigen stå til neste dag. Kjevle ut deigen 3/4 cm tykk og strikk ut smultringer. Stek kakene i varmt fett.