Sjokonøtter

Ingredienser

• 125 g mykt smør
• 150 sjokellanøtt
• 1 ss fløte
• 2 egg
• 50 g malte mandler
• 2 ts bakepulver
• 140 g hvetemel

Smørkrem

• 150 g sjokella
• 50 g smør

Instruksjon

Rør smør, sjokonøtt og fløte til en luftig masse. Rør inn eggene, ett av gangen. Tilsett mandlene. Bland mel og bakepulver og sikt det i sjokonøttblandingen. Røres godt sammen. Brukt teskje og legg klatter av deigen på bakepapirkledt stekeplate. Kaken flyter ut, slik at det må være god avstand mellom dem stekes midt i ovnen ved 200 gr. i ca. 5 minutter. Avkjøl kakene på rist.

Krem: Pisk smøret sammen med sjokella til luftig krem. Legg kakene sammen to og to med krem imellom. Pynt oppå med gelètopper eller litt krem.