sjokoladekake med ostekrem

Ingredienser

• 100 g smør
• 2 pl. mørk kokesjokolade
• 3 egg
• 1 3/4 dl sukker
• 4 ss hvetemel
• 2 ts vaniljesukker

Ostekrem

• 125 g kremost naturell
• 3 ss sukker
• 1 egg

Instruksjoner

Smelt smøret i en kjele. skru av varmen og tilsett sjokolade i biter. Rør til sjokoladen er smeltet. Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Bland inn sjokolade-/smørblandingen. Rør inn mel og vaniljesukker. Ha røren i en papirkledd brødform.

Ostekrem: Visp kremost, sukker og egg til jevn krem. Legg den i klatter oppå sjokoladrøren. Dra en kniv et par ganger på kryss og tvers gjennom røren slik at kaken blir “marmorert”. Stek kaken på nederste rille ved 175 gr. i ca. 30 min, eller til den er gjennomstekt. Avkjøl den i formen. Del den opp og legg den på fat ved servering.