Sjokoladekake med lime

Ingredienser

• 3 egg
• 2 1/2 dl sukker
• 1 dl hvetemel
• 1/2 ts salt
• 3/4 dl kakaopulver
• 2 ts vaniljesukker
• 1 ts salt
• 3 dl lettrømme
• saften av 1/2 lime

Pynt

• skall av lime
• små sjokoladepletter

Instruksjon

Visp egg og sukker til eggedosis. Sikt mel, bakepulver, vaniljesukker, salt og kakaopulver i eggedosisen. Ha i lettrømme og limesaft. Hell røren i en smurt og strødd springform, 24 cm i diameter. Stek i ovn ved 200 gr. på nederste rille, ca. 25 minutter. La kaken avkjøles før den pyntes med litt limeskall og sjokoladepletter.