Sjokolade Appelsinkake

Ingredienser

• 2 egg
• 2 dl sukker
• 3 dl hvetemel
• 2 ts bakepulver
• revet skall fra 1 appelsin
• 100 g hakket kokesjokolade
• 1 dl appelsinjuice
• 100 g smør

pynt

• melis
• kakao
• biter med sjokolade

Instruksjoner

Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smør og avkjøl. Bland mel, bakepulver, appelsinskall og hakket sjokolade. Rør det inn i eggedosisen. Tilsett smeltet smør og appelsinjuice. Rør røren jevn og hell den over i en smurt randform, 1,5 l. Stekes på nederste rille ved 175 gr. i 30-35 minutter.

Hvelv kaken og la den avkjøle under formen. Pynt med melisglasur iblandet litt kakao, noen sjokoladebiter og litt revet appelsinskall på toppen.