Sjoko-mandelruter

Ingredienser

• 400 g ferdig kransemasse
• 4 egg
• saft av 1 appelsin
• skall av 1 appelsin
• 150 g kokesjokolade
• 2-3 ss kaffe
• sjokoladehjerter

Instruksjon

Skjær kransekakemassen i mindre biter og ha den i en food prosessor. Skill eggene og ha eggeplommene i food prosessor sammen med saft og revet skall av appelsinen. Kjør alt til en jevn masse. Stivpisk eggehvitene og bland dem forsiktig inn. Stek kaken i en bakepapirkledd langpanne 20x30 cm, ved 175 gr. i ca. 30 minutter. Avkjøl kaken. Brekk sjokoladen i biter og smelt sammen med kaffe i en kjele over svak varme. Bre sjokoladeglasuren over kaken og skjær den i ruter før servering.