Sitronkake med glasur

Ingredienser

• 250 g smør eller margarin
• 250 g sukker
• 4 egg
• skall av 1 sitron
• 1/2 dl presset sitronsaft
• 275 g hvetemel
• 1 1/2 ts bakepulver

Instruksjoner

Rør smør og sukker hvitt. Rør i ett egg av gangen. Tilsett skall og saft av sitron vekselvis med hvetemel blandet med bakepulver. Ha deigen i en smurt kakeform, 24 cm i diameter. Stek kaken ved 175 gr. i ca. 40 minutter på nederste rille i ovnen. Avkjøl kaken og pynt med melisglasur og revet sitronskall