Ruths lekre horn

Ingredienser

• 50 g gjær
• 1 1/2 dl kald husholdningsfløte
• 1 ss sukker
• 2 egg
• 200 g smør/margarin
• ca. 350 g hvetemel

Instruksjon

Smuldre smøret i det meste av melet, tilsett sukkeret. Løs gjæren opp i fløten og ha i egget. Pisk sammen og ha det i. Arbeid deigen lett sammen. Tilsett mer mel om nødvendig. Del deigen i tre, og kjevle hver del til en rund, tynn leiv. Del hver leiv i 8 spisser og trill hver spiss til små horn. La dem heve på stekeovnsplaten under et klede i ca. 1 time. Pensle med sammenpisket egg og stek midt i ovnen ved 250 gr. i 7-10 minutter.