Oreokake 2

Ingredienser

• 45 Oreokjeks (tilsvarer ca. 3 pakker)
• 1,5 ss sukker
• 2,7 dl melis
• 1 pk. Philadelphia-ost, naturell
• 120 g smeltet smør
• 3,5 dl kremfløte
• 1 pose med sjokolademousse (kan evt. bruke 2 poser om man ønsker høyere kake)
• 50 g Kokesjokolade

Instruksjon

• 30 Oreokjeks finknuses i mikser. Bland så inn smøret med kjeksen, og trykk deigen flatt utover i bunnen av en kakeform, 26 cm i diameter.

• Sukker og fløte piskes til krem.

• Philadelphia og melis mikses sammen. Halvparten av kremen og bland med philadelphia + melis-blandingen, og smør dette over kjeksbunnen i forma. Grovknus 5 oreokjeks og dryss over, før forma settes til kjøling ca. 45 minutter i kjøleskapet.

• Formen legges i kjøleskapet for ca. 45 min. Neste 5 kjeks finhakkes og blandes med sjokolademoussen (moussen lages etter pakkens anvisning). Smør så over kaken når den er klar for å bli tatt ut av kjøleskapet.

• Lag sjokolademousse etter posens anretning, og rør inn 5 knuste oreokjeks. Smør moussen utover i forma, før den igjen settes til kjøling ca. 45 minutter.

• Når moussen er noenlunde fast, smør over den gjenværende kremen over toppen. Strø over grovhakket kokesjokolade, og del på de resterende (ca. 5 stk) oreokjeks i fire biter og sett ned i kremen til pynt.