Nøttekake

Ingredienser

• 4 eggehviter
• 100 g melis
• 200 g malte hasselnøtter
• 1 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker

Fyll og pynt

• 5 dl kremfløte
• 2 ss sukker
• 100 g reven kokesjokolade

Instruksjoner

Sett stekeovnen på 190 gr. pensle og strø 2 springformer med diameter på 22 cm. Stivpisk eggehvitene. Bland det tørre og fordel det forsiktig inn i eggehvitene med en slikkepott eller stekespade. Fordel røren i formene og stek kaken i ca. 35 minutter. Avkjøl dem på rist. Pisk kremfløten med sukker. Fordel kremen mellom og oppå kakebunnen. Dryss reven sjokolade oppå.