Muffins og glasur

Ingredienser

• 2 egg
• 1 dl sukker
• 100 g margarin
• 1 1/2 dl hevetemel
• 1/2 ts bakepulver

Instruksjoner

Bland sammen egg og sukker, rør sammen til eggedosis. Smelt margarinenen, rør inn hvetemel og bakepulver. Bland forsiktig inn i eggedosisen. Plasser røren i muffinsformer, stekes i ca. 11 min ved 200 grader.

Glasur

Ingredienser

• 200 g melis
• 2 ts vaniljesukker
• 1 ss kakao
• 4 ss kaffe
• 4 ss smeltet smør

Instruksjoner

Smelt smøret og rør alt sammen. Strykes over lunken muffins, eller andre bakverk.