Mikrokarameller

Ingredienser

• 100 g meierismør
• 4 ss lys sirup
• 4 ss sukker
• 4 ts kakaopulver
• 10 marshmellows, klippet i biter
• 6 ss kokosmasse
• ca. 4 dl mandelflak

Instruksjoner

Bland smør, sirup, sukker, kakao og marshmellows i en bolle egnet for mikrobølgeovn. Settes i ovnen ved full effekt i 5 minutter. Rør i massen 2-3 ganger i løpet av koketiden. Ta bollen ut og rør inn kokos og mandelflak. Fylles i konfektformer av papir eller settes med teskje på bakepapir. Det stivner fort, slik at du må handle raskt. Karamellen kan også kokes på komfyren, men da tar det selvfølgelig mye lengre tid. Oppbevares i tett boks på et kjølig sted.