Marthes sjokoladekake

Ingredienser

• 2 egg
• 1 1/2 dl sukker
• 150 g mørk kokesjokolade
• 100 g smør eller margarin
• 2 dl hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 2 ts vaniljesukker
• mandelflak

Instruksjon

Pisk egg og sukker riktig porøst. Smelt sjokolade og smøret i vannbad og bland dette i eggblandingen. Rør til slutt i melet blandet med bakepulver og vaniljesukker. Fordel røren i små papirformer ved hjelp av to teskjeer. Fyll formene 3/4 fulle. Strø over mandelflak. Stek kakene ved 200-225 gr. i 10-12 minutter midt i ovnen. Avkjøl på sist.