Mandelsnitter

Ingredienser

Deigen

• 175 g smør/margarin
• 1 dl sukker
• 1 stort egg
• 75 g malte hasselnøtter
• 250 g hvetemel

Belegg

• 100 g mandelspon
• 100 g smør
• 1 1/2 dl sukker
• 2 ss mel
• 3 ss melk

Pynt

• smeltet kokesjokolade

Instruksjon

Arbeid sammen alle ingrediensene til deigen og la den hvile kaldt. Kjevle den ut på bakepapir til en kake ca. 30x38 cm og legg denne i en stor langpanne. Bland sammen alle ingrediensene til glasuren og la det så vidt koke opp. Bre den litt avkjølte glasuren over kaken, men ikke helt ut i kantene. Stek den ved 175-200 gr. til kaken har fått gyllen farge, ca. 20 minutter på nest nederste rille. Skjær den avkjølte kaken i firkanter og del disse igjen i trekanter. Dypp spissene i smeltet kokesjokolade og avkjøl helt.