Lettvint kringle

Ingredienser

• 2 1/2 dl melk
• 125 g smør eller margarin
• 2 egg
• 125 g sukker
• 1 ts kardemomme
• 50 g gjær
• 125 g rosiner
• 125 g sukat
• 450-500 g mel

Pynt

• 1 sammenpisket egg
• 50 g hakkede mandler
• perlesukker

Instruksjon

Smelt smøret og lunk melken i det. Rør gjæren ut i litt av væsken og bland sammen. Pisk eggene i melken og tilsett sukker, kardemomme, rosiner og sukat. Tilsett melet til du får en ganske løs deig. La den heve godt opp. Sett den så med skje på platen og la den heve godt. Pensle med sammenpisket egg og ha på hakkede mandler og perlesukker. Stek den ved 180 gr. på nederste rille ved 180 gr. på nederste rille i ovnen i 20-25 minutter, eller til den har fått farge og er gjennomstekt.