NB! Denne oppskriften er fra eller basert på denne: https://www.matprat.no/oppskrifter/sunn/kyllingwok-med-fullkornsnudler/

Kyllingwok med fullkornsnudler

Ingredienser

• 250 g fullkornsnudler
• 600 g kyllingfilet i tynne strimler
• 2 ss rapsolje
• 1 ss revet frisk ingefær
• 1 stk. rødløk i båter
• 1 stk. grønn squash i strimler
• 5 ss appelsinjuice
• 2 ss soyasaus
• 1 stk. mango i biter

Instruksjoner

1. Kok nudler etter anvisning på pakken.

2. Stek kyllingstrimlene raskt sammen med olje og revet ingefær i to omganger. Ha på salt og pepper. Ta opp kjøttet og hold det varmt.

3. Fres rødløk og squash et par minutter og tilsett kyllingkjøttet.

4. Bland sammen appelsinjuice og soya. Hell det i pannen og tilsett mangobitene.

Server kyllingwoken med nudler og pynt gjerne med litt frisk koriander og sesamfrø.