NB! Denne oppskriften er fra eller basert på denne: https://www.matprat.no/oppskrifter/sunn/kyllingsuppe-med-pasta-og-brokkoli/

Kyllingsuppe med pasta og brokkoli

Ingredienser

• 1/2 stk grillet kylling (1000 gram råvekt)
• 1 1/2 dl fullkornpasta, gjerne pastaskruer
• 1 stk løk
• 1 stk rød paprika
• 1 ss olje
• 12 dl vann
• 2 stk hønsebuljongterning
• 1 hermetisk tomat
• 1 ss tomatpurè
• 1/2 ts sukker
• 200 g brokkoli
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts pepper

Instruksjoner

1. Kok opp pasta etter anvisning på pakken.

2. Skjær kyllingkjøttet i passe store suppebiter. Finhakk løk og skjær paprika i biter.

3. Fres løken i olje til den er blank. Tilsett paprikabiter. Ha i buljongterninger, hell over vann og hermetiske tomater. Kok opp. Rør inn litt tomatpurè for å få fin farge.

4. Ha pasta, kyllingbiter og brokkoli i suppen og kok opp. Smak eventuelt til med salt og pepper.