NB! Denne oppskriften er fra eller basert på denne: https://www.matprat.no/oppskrifter/sunn/krydrede-stekte-kikerter/

Krydret stekte kikerter

Ingredienser

• 2 bokser hermetisk kikerter
• 2 ss olivenolje
• 2 fedd hvitløk
• 1 ss revet sitronskall
• 1 ts tørket timian
• 2 ts malt spisskummen
• 1/2 ss paprikapulver
• 1 ts kajennepepper
• 1/2 ts malt pepper
• 1 ts salt

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.

2. Ha kikertene i et dørslag og skyll dem godt. La dem renne godt av seg. Tørk dem med tørkepapir for å få vekk så mye fuktighet som mulig. Ha dem over i en bolle.

3. Bland inn olivenolje, hvitløk, sitronskall, krydder og salt. Bland godt.

4. Hell ertene ut på et bakepapirkledd stekebrett. Sett brettet midt i ovnen og stek i ca. 45 minutter, eller til kikertene er sprø og gyllenbrune. Bruk en stekespade og snu dem litt imellom.

5. Server med en gang.