Krydret linsegryte med grønnsaker

Ingredienser

• 2 løk, hakket
• 2 fedd hvitløk
• 1 ss olje
• 3 dl røde linser
• ca. 6-7 dl vann
• 3 gulrøtter, skjæres i skiver
• 1 1/2 paprika, hakkes
• 1 stk sellerirot, hakkes
• 2 buljong terninger
• 2 ss tomatpurè
• 1 cm fersk ingefær, revet
• 1 ts chilipulver

Instruksjon

• Hakk løk og hvitløk
• Varm oljen i en gryte
• Tilsett løk og surr den blank
• Tilsett grønnsakene og linsene og la alt surre ca. 1 minutt
• Hell på vann og bland buljong, tomatpurè, ingefær og krydder
• småkok ca. 20 min
• Serveres med brød