kokosmakroner 2

Ingredienser

• 5 eggehviter
• 250 g (2 3/4 dl) sukker
• 250 kokosmasse
• 1/2 ss hvetemel

Instruksjoner

Pisk hvitene stive, dryss i sukker, kokosmasse og mel. Røres i en kjele over varmen til deigen er sammenhengende. Sett deigen med dessertskje på godt smurt plate og stek kakene i 15 minutter i ovn på 180 grader.

kokosmakroner 3

Ingredienser

• 3 hele egg
• 250 g (5 dl) melis
• 125 g margarin
• 250 g (2 3/4 dl) kokosmasse
• 200 g (4 dl) hvetemel
• 1 ts bakepulver

Instruksjoner

Egg og sukker piskes til stiv eggedosis tilsettes det smeltede smør, kokosmasse, melet og bakepulveret. Deigen setter med stor teskje på godt smurt plate og stekes 10 minutter i ovn på 200 grader.