Kokoskake Sukrin

• 4 store egg
• 1 pose sukrin kakemiks
• 2 dl vann
• 1 dl olje
• 1,5 ts kanel
• 50 g kokosmasse

Bland ingrediensene, tilsett posens innhold og visp til en glatt, jevn røre. Stekes midt i ovnen på 175 gr. i ca. 30 minutter.

Glasurforslag: smørkrem

pynt: 1 dl kokosmasse. Tips: bland inn ca. 8 dråper konditorfarge i kokosmassen for et fargerikt innslag.