Kokoskake med sviskefyll

• 4 eggehviter
• 2 kopper sukker
• 2 kopper kokos
• 2 ss hvetemel
• 1 ts bakepulver

Pisk først eggedosis av eggehvitene og sukkkeret. Vend så inn resten av ingrediensene.

Krem 1: Eggekrem

• 4 eggeplommer
• 100 g sukker
• 0,5 dl melk
• 30 g margarin

Kok opp eggeplomene, sukker og melk på svak varme til det tykner. Avkjøl litt og rør inn margarin.

Krem 2: Svisker

• 1 pk svisker
• litt vann
• litt sukker

Kok alt sammen.