Ingrids rugbrød

Ingredienser

• 1,8 liter vann
• 75 g gjær
• 1,3 kg sammalt hvete fin
• 200 g helkornmel
• 200 g fin rugmel
• 200 g kli
• 1 dl solsikkefrø
• 1 dl linfrø
• 2 ts salt

Instruksjon

Heves i 1 time, la etterheve 1/2 time til. Fordeles på 3 former og stekes på 200 gr. i 1 time og 15 minutter.