Havreringer

Ingredienser

• 250 g hvetemel
• 60 g sukker
• 200 g smør/margarin
• 1 egg
• 2 ts vaniljesukker
• 1 ss presset sitron
• 1/2 ts hornsalt
• 1/2 ts kardemomme

Pynt

• hakkede mandler
• perlesukker

Instruksjon

Bland det meste av melet med sukker og smuldre i smøret. Tilsett resten av ingrediensene og arbeid deigen godt på bakebordet. Ha i resten av melet om nødvendig. La deigen hvile i kjøleskapet i 1 time eller over natten. Trill ut deigen til smale lengder og form kringler. Dypp dem i hakkede mandler og perlesukker og legg dem på papirkledd plate. Stek kakene ved 200 gr. til de har fått fin farge, ca. 8 minutter.