Havrepai med jordbær

Ingredienser

Bunn

• 100 g smør
• 2 ss sukker
• 1 1/2 dl havregryn
• 1 1/2 dl hvetemel

Fyll

• 2 dl cremè fraîche
• 2 ss melis
• 1/2 ts vaniljesukker
• 1/2 l jordbær
• solbær eller andre bær

Instruksjon

Bland smør, sukker, havregryn og mel i en food prosessor til deigen samler seg. Trykk deigen ut i smurt paifrom 20 cm i diameter. Stek paibunnen ved 200 gr. i ca. 15 minutter midt i ovnen. Pisk cremè fraîche til en lett krem med melis og vaniljesukker. Hell kremen i paibunnen og legg på jordbær og noen pene klasser solbær, risp eller andre bær.