Grønnsakssuppe 1

Ingredienser

• 2 l vann
• 2 terninger kyllingbuljong
• 2 bunter vårløk eller 1 stor løk eller purre
• 1 mellomstor blomkål eller 1 stor brokkoli
• 125 g spinat eller 1/2 kålhode
• 1 stor paprika
• 6-8 selleristilker
• 2-4 store gulrøtter
• 1-2 ts spisskummin og koriander
• 1 sitron eller lime
• 1 håndful hakket korianderblader eller persille
• 2 hvitløksfedd
• 1/2 ts kajennepepper
• 4-5 tomater delt i båter

Instruksjoner

Vask og del opp alle grønnsakene. Kok alt uten tomatene til det er mørt. Ha i tomatene de siste 5-10 minuttene.