NB! Denne oppskriften er fra eller basert på denne: https://bramat.no/treningtrening/ovelsesbank/287-slik-blir-du-kvitt-hengerumpa

Grønnsaksfylte pannekaker

Ingredienser

• 4 stk egg
• 3 dl hvetemel
• 1/2 ts salt
• 5 dl melk

Wokgrønnsaker

• 1 stk rødløk
• 1 båt hvitløk
• 1⁄2 stk brokkoli
• 1⁄2 stk grønn squash
• 1 stk vårløk
• 2 stk gulrot
• 1 ss revet frisk ingefær

Instruksjoner

1. Lag pannekakerøre og la den svelle i ca. 15 minutter.

2. Del opp alle grønnsakane i forholdsvis små biter eller strimler. Wok grønnsakene i litt olje i en wok eller stor stekepanne til de er så vidt møre

3. Stek pannekakene. Legg godt med grønnsaker og rull pannekakene sammen. Server dem straks.