Gratinerte pannekaker

Ingredienser

• 4 egg
• 8 dl melk
• ca. 2-3 dl hvetemel
• 1/2 ts salt
• skinkeskiver
• revet hvit ost

Instruksjon

Bland alt til en klumpfri røre og la den svelle ca. 15 minutter. Stek tynne pannekaker. Legg en skive skinke på hver pannekake og dekk med revet ost. Rull pannekkene sammen og legg i en ildfast form. Strø på litt ost. Gratiner ved 250 gr. til osten er smeltet. Server med salat.