Firkløverkake 2

Ingredienser

• 6 egg
• 9 dl sukker
• 375 g hvetemel
• 1 1/2 ts bakepulver
• 300 g hasselnøtter
• 150 g smeltet smør

Fyll

• 300 g firkløversjokolade
• 8 ss melk

Instruksjon

Pisk eggedosis av egg og sukker. Sikt sammen mel og bakepulver og vend det inn i eggedosisen. Mal nøtter og ha det i røren sammen med smeltet smør. Rør alt lett sammen. Fordel røren i en langpanne med bakepapir og stek på nederste rille i stekeovnen ved 180 gr, ca. 30 minutter. Hvelv kaken på rist.

Smelt sjokoladen med melk i en kjele over svak varme. Ikke rør i sjokoladen før den er helt myk. Smør fyllet over kaken, og sett den litt kjølig for å få glasuren til å stivne. Skjær kaken opp i snipper før servering.