Enkel sjokladeform

Ingredienser

• 6 egg
• 3 ss kaldt vann
• 300 g sukker
• 300 g hvetemel
• 3 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• 2 ss kakao
• 1 ts kardemomme

Instruksjon

Skill eggene og pisk hvitene til stivt skum. Tilsett sukkeret litt etter litt mens du fortsetter piskingen. Eggehvitene må nemlig holde seg stive. Visp eggeplommene med vannet. Bland de to eggemassen sammen med lett hånd. Bland mel, bakepulver, kakao, kardemomme og vaniljesukker. Skjæres forsiktig inn i eggemassen. Ha røren i en stor form (liten langpanne), smurt og strødd. Settes inn i 175 gr. varm ovn. Steketid er rundt 50 minutter.