Dronningens drøm

Ingredienser

• 3 egg
• 4 dl sukker
• 5 dl hvetemel
• 1 1/2 ts vaniljesukker
• 3 ts bakepulver
• 3 ss kakao
• 1 dl melk
• 300 g smør
• FYLL: vaniljekrem eller romkrem
• PYNT: sjokladeblonder eller annen sjokolade

Sjokoladeglasur

• 3 dl kremfløte
• 400 g kokesjoklade (70%)
• 50 g smør

Instruksjoner

Egg og sukker piskes til eggedosis, det tørre siktes i og røres inn vekselvis med melk og smeltet smør. Ha alt i en smurt og melet springform, 24 cm. Stekes på nederste rille ved 180 gr. i 30-40 min. Del kaken i to eller tre lag og bre vaniljekrem på lagene.

Glasur: Gi fløten et oppkok og sett den til side, ha i sjokoladen. Når sjokoladen har smeltet, røres blandingen sammen slik at den setter seg. Rør i mykt smør til slutt. Smør på sjokoladeglasuren og pynt med sjokoladeblonder.