Bærumsbrød

Opskirften gir ca. 2 brød

Ingredienser

• 1 l vann
• 1 ts salt
• 1 ss honning
• 50 g havregryn
• 60 g solsikkekjerner
• 50 g sesamfrø
• 60 g gresskarkjerner
• 100 g linfrø
• 1 pk tørr gjær
• 50 g chia frø
• 450 g grov spelt
• 450 fin spelt

Instruksjoner

Ha vann, havregryn, solsikkekjerner, sesamfrø, gresskarkjerner, linfrø, chia frø og salt i en bolle og la det ligge over natten. Bland inn så resten av ingrediensene. Stekes på 210 gr. i ca. 1 time 20 minutter i to bakepapirkledde former.