brownies ostekake

Ingredienser

• 120 g smør
• 120 g mørk kokesjokolade
• 2 store egg
• 2 1/2 dl sukker
• 4 s melk
• 2 1/2 dl hvetemel
• PYNT: sjokoladeblonder
• PYNT: kaffebønner

Fyll

• 500 g kremost naturell
• 1 1/2 dl sukker
• 3 egg
• 1 ts vaniljesukker
• 1 dl yoghurt naturell

Instruksjoner

Smelt smør i en kjele. Ta kjelen av platen og tilsett oppdelt sjokolade. La sjokoladen smelte i smøret og rør blandingen jevn. Tilsett sukker og deretter eggene og rør til en blank røre. Bland så inn melk og hvetemel. Ha deigen i en liten langpanne med bakepapir i bunnen. Stekes i ovnen på miderste rille ved 180 gr. i ca. 25 min. Ta kaken ut av ovnen og avkjøl. Senk varmen på ovnen til 160 gr. Pisk sammen kremost og sukker. Rør inn eggene og vaniljesukker. Vend inn yoghurt til slutt. Hell osteblandingen over bunnen iformen. Stekes i ovnen på midterste rille ved 160 gr. i 45-55 min. La kaken bli helt kald i formen, settes gjerne i kjøleskapet over natten. Ta kaken ut av formen og stikk ut runde kaker. Pynt med sjokolade blonder og kaffebønner. Server gjerne med kakene som en deilig dessert.