Brownies

Ingredienser

• 225 g mørk sjokolade (helst 70%)
• 225 g smør
• 1/2 dl sterk kaffe
• 1,5 dl sukrin
• 3 egg
• 150 g malte mandler (mel)
• 2 ts bakepulver

• evt. 100 g hakkende valnøtter, hasselnøtter

Instruksjoner

Smelt sjokolade og smør sammen med kaffe på svak varme. Ta kjelen av varmen, rør inn vanilje og sukrin inn i sjokoladerøra og la det avkjøle. Visp eggene inn i røra. bland mandelmelet, bakepulver og evt. nøtter. Hell røra i en springfrom kledd med bakepapir. Stekes på 170 gr. i ca. 25 min (skal være fuktig i midten).