Små kringler

Ingredienser

• 150 g smør
• 500 g mel
• 2 ss sukker
• 2 ts vailjesukker
• 1/2 ts salt
• 50 g gjær
• 3 dl lunkent vann

Pensling

• 1 egg
• perlesukker

Instruksjon

Smuldre smøret i melet, tilsett sukker, vaniljesukker og salt. Løs gjæren opp i vannet og bland deigen sammen. La den heve godt tildekket i 3/4 time. Del den opp i 24 emner, og trill disse til tynne pølser. Form til kringler. La dem få en god etterhev på stekeovnsplaten. Pensle med egg og dryss på perlesukker. Stek ved 225 gr. i ca. 12 minutter midt i ovnen.